Coquinettes aux orties

Oui, vous avez bien lu: ce ne sont pas des coquiLLettes mais des coquiNette! Elles sont fabriquées artisanalement en Vendée.
Epicoeur, paysan pastier qui produit son blé tendre, moût sa farine et produit ses pâtes sur la ferme, offre une maîtrise du produit de A à Z.
A base de blé semi complet, elles sont arômatisées aux orties ce qui leur donne une couleur vert foncé surprenante, mais leur goût est tout doux.

Utilisation/Cuisson:

• 6 à 8 min.

Recettes: accompagnement, salades.